kuchnia
Makan! Singapur od kuchni. Co i gdzie zjeść?
Dziś o kulturze makan, czyli o kulturze jedzenia w Singapurze. A ponieważ jest to temat, na który z powodzeniem można by napisać opasłe tomisko, skupię się na pewnym jej wycinku, a mianowicie sztandarowych singapurskich daniach. W skrócie: podpowiem Wam czego Warto...
Ciasto niezgody, czyli Christmas Cake kontra antropolog w Japonii.
Tego wpisu zapewne w ogóle by nie było, gdyby nie moja przemożna chęć spędzenia pierwszych świąt Bożego Narodzenia w Japonii w stylu „fusion”. Ni mniej, nie więcej, aby urozmaicić nieco wigilijny stół postanowiłam zamówić prawdziwy, japoński Christmas...
Singapur od kuchni: hawker centres
Hawker centres to jeden z najbardziej charakterystycznych elementów singapurskiego krajobrazu kulinarnego. Uwielbiane przez Singapurczyków i polecane wszystkim tym, którzy chcieliby poczuć klimat codziennego życia w tym mieście, a przy okazji nie zrujnować swojego...
Kuchnia khmerska w Siem Reap
Zastanawialiście się kiedyś jak smakuje Kambodża? Jakich składników używa się w kuchni khmerskiej i czy jest ona równie pikantna, jak sąsiednich Tajlandii czy Wietnamu? Zapraszam Was w kulinarną podróż do Siem Reap, gdzie skupimy się wyłącznie na lokalnych specjałach....